ISBN: 9788865800089
Pagine: 124


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Invito a cena con aforisma

di Roberta Deiana  edito da Il leone verde Edizioni

Mangiare è un piacere sublime che vanta schiere di cultori non solo tra i comuni mortali, ma anche, e insospettatamente, tra molti grandissimi delle letteratura, artisti, spesso, non solo allo scrittoio ma anche tra i fornelli e autori di svariati commenti sul cibo, a volte divertenti e curiosi, a volte affettuosi e un po’ nostalgici, a volte persino commoventi. Questo libro raccoglie, infatti, oltre 300 aforismi, annotazioni e divertenti boutade d’autore sul cibo e sui piaceri della tavola, per servirle al lettore, ça va sans dire, come una vera e propria degustazione di tante piccole golosità d’autore, degustazione organizzata, allo stesso modo di una cena delle più sontuose: primi, secondi di carne e dipesce, uova, contorni, formaggi, frutta, dessert e cioccolatino finale, senza dimenticare pane e condimenti a volontà. La degustazione letteraria viene completata da una serie di ricette e note che integrano, ove necessario, le citazioni della raccolta. Bon Appetit!

Io non credo più al nero ch’a l’azzurro, ma nel cappone, o lesso o vuogli arrosto; e credo alcuna volta anco nel burro, nella cervogia, e quando io n’ho, nel mosto, e molto più nell’aspro che il mangurro; ma sopra tutto nel buon vino ho fede, e credo che sia salvo chi gli crede; e credo nella torta e nel tortello: l’uno è la madre e l’altro è il suo figliuolo; e ‘l vero paternostro è il fegatello, Luigi Pulci, Morgante (1478) Come in una cena sontuosa, questo libro vuole offrire una serie di assaggi sceltissimi: si tratta di una selezione di aforismi, battute e citazioni d’autore che hanno come oggetto, o come pretesto, il cibo. Appare da subito chiaro che il cibo, oltre ad essere un argomento di per sé stimolante, di cui raccontare tout court i piaceri sensuali e sensoriali, offre anche una ricca fonte di materia espressiva potente e incisiva, a cui attingere non solo per creare arguti aforismi ma anche sapienti metafore, similitudini efficaci e dar vita ad una serie di figure reto... continua

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